Unul dintre cele mai importante proiecte din portofoliul PPAE, prin scară și complexitate: abatorul de păsări Avicarvil de la Frâncești, în județul Vâlcea — parte a grupului Carmistin. O unitate de procesare cu o capacitate de 13.500 de capete pe oră, ridicată printr-o investiție de circa 80 de milioane de euro și considerată una dintre cele mai moderne din sud-estul Europei. PPAE a fost Proiectant General al întregului ansamblu.

Provocări

Un abator modern este una dintre cele mai complexe clădiri industriale: fluxul tehnologic e strict, separat în zonă „murdară” și zonă „curată”, complet automatizat și supus celor mai severe norme sanitar-veterinare și de bunăstare animală. La aceasta se adaugă instalațiile de frig, stația de epurare, tratarea deșeurilor și o întreagă rețea de utilități — toate dimensionate pentru o producție continuă, la scară foarte mare. Provocarea PPAE a fost dublă: să coordoneze acest organism tehnic uriaș într-un ansamblu coerent și să-i dea, în plus, o imagine arhitecturală pe măsura ambiției investitorului — ceva neobișnuit pentru această categorie de clădiri.

Soluții

Ca Proiectant General, PPAE a organizat ansamblul pe mai multe corpuri — abatorul propriu-zis, anexele tehnice și de deșeuri, anexele sociale, stația de epurare, gospodăria de apă și poarta cu cântarul auto — articulate în jurul fluxului tehnologic automatizat. Soluțiile de clădire au fost gândite să găzduiască tehnologii de ultimă generație: asomare cu gaz în locul celei electrice, recuperarea căldurii din instalația de frig pentru apa caldă și valorificarea integrală a deșeurilor. Rezultatul: o unitate de procesare adusă, ca tehnologie, în primele din Europa.

Fațada

Aici proiectul iese din tiparul industrial. Volumul lung al halei e îmbrăcat, spre fața principală, într-o „a doua piele” de lamele verticale albe, dispuse la unghiuri care variază continuu — o draperie care unduiește de-a lungul fațadei și o pune în mișcare, ascunzând caracterul utilitar al construcției. În colț, un corp cilindric vitrat — recepția și scara principală — e încununat de o amplă copertină eliptică, ca un disc suspendat, care devine semnătura ansamblului. Halele de producție, cu panouri gri și o bandă vitrată continuă, sunt completate de o copertină adâncă peste rampele de încărcare, ordonate și numerotate. În față, o amenajare peisageră cu arțari și piatră primește vizitatorii. Un abator care arată ca un sediu de companie — exact ce și-a dorit beneficiarul.

Rezultat

Pentru Carmistin, cea mai modernă unitate de abatorizare pui din portofoliul grupului și una dintre cele mai avansate din regiune — un motor pentru brandul La Provincia. O dovadă a încrederii: deși abatorul a fost finalizat în 2024, PPAE proiectează deja extinderea lui. Abatorul de la Frâncești este, de altfel, doar unul dintre proiectele realizate de PPAE pentru grupul Carmistin — o colaborare care include și extinderea abatorului de păsări de la Târgu Jiu, fabrica de nutrețuri combinate Pajo Agriculture de la Băbeni și unitatea de tratare a deșeurilor animaliere Intermeat de la Galicea. Pentru PPAE, un proiect de referință: prin scară, complexitate tehnică și imagine arhitecturală, unul dintre cele mai importante din întregul portofoliu al biroului.

Pregătiți o unitate de producție complexă, la scară mare, care să arate și să funcționeze impecabil? Echipa PPAE vă poate susține proiectul de la concept la finalizare. Contactați-ne